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Rillettes de truites des Pyrénées au piment du Béarn fumé au bois de laurier 120g
6,20 €L’alliance parfaite de la truite des Pyrénées et du piment béarnais fumé au bois de laurier qui vient délicatement relever et parfumer la recette.
Un délice !
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Purée de piment du Béarn, fumé au bois de hêtre 90g
5,50 €La Maison Malnou vous conseille d’utiliser cette purée de piment en accompagnement de viandes, poissons, pâtes et légumes.
À déguster comme une moutarde. -
Poudre de piment du Béarn fumé au bois de Hêtre 13g
4,95 €Dans la version «Piment Béarnais fumé», à ces arômes d’affinage, sont associées des notes de céréales grillées, de bois, de réglisse… , qu’apporte le procédé traditionnel de fumage de la Maison Malnou. Un procédé réalisé avec de la sciure de bois de hêtre.
La vue : Rouge bordeaux, avec une mouture fine.
Le goût : Céréales grillées, réglisse.
L’odorat : Barbecue, feu de bois.
L’utilisation Viandes, poissons, soupes, oeufs…plats chauds.
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Poudre de piment du Béarn nature « L’originel » 13g
4,80 €Le piment béarnais doit ses caractéristiques bien sûr au terroir de ce Sud-Ouest où il grandit, mais aussi et surtout à l’affinage dont il fait l’objet durant de longues semaines permettant au piment de conserver toutes ses qualités organoleptiques. C’est ainsi que vous trouverez dans sa version nature, des saveurs de poivrons, de tomates séchées, de foin…
La vue : Orangé profond, avec une mouture fine.
Le goût : Frais et estival, légèrement piquant, long en bouche.
L’odorat : Tomates séchées, poivrons.
L’utilisation Mets froids
Bien & Bon | Épicerie & produits locaux, Geüs d'Oloron